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Récolté à la main, fleur après fleur, le safran est l’une des épices les plus précieuses au monde. Histoire, usages en cuisine et astuces pour bien le choisir.
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Manger de saison : le panier simple de l’automne
Plus de goût, souvent moins cher, et plus de variété : manger de saison est un geste simple. Ce que l’on trouve sur les étals en automne.
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Désencombrer pour respirer : la méthode des petits pas
Moins d’objets, moins d’engagements, moins de bruit : désencombrer, c’est faire de la place pour l’essentiel. Une méthode douce, 10 minutes par jour.
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Marcher chaque jour : le geste bien-être le plus sous-estimé
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La cohérence cardiaque : 5 minutes pour souffler
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L’assiette simple : composer un repas équilibré sans rien compter
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